المورد
المعرفي 1_5: استعمال المغذيات.
وضعية تعلم المورد:
أراد شقيقك الصغير أن يبرر فشله في السباق بأنه
كان مريضا . لأنه أصيب بالإرهاق الشديدوكان البخار يخرج من فمه. فأخبرته بأنه ليس
مريضا . وأن سبب الإرهاق هو عدم توفير المواد التي تحتاجها العضلة.وبأن البخار ليس
إلا مجرد فضلات ناتجة عن نشاط عضلاته.
المشكل :
ماهي المواد التيتحتاجها العضلات خلال نشاطها؟
وماهي الفضلات الناتجة عن ذلك ؟
النشاط:
1استعمال المغذيات والأوكسيجين من طرف
العضلة:
تحليل نتائج تجريبية توضح استهلاك العضلة لكل
من الغلوكوز وثنائي الأوكسيجين.
تحليل النتائج
...
نتيجة:
*تستهلك العضلة كل من الغلوكوز وثنائي
الأوكسيجين لإنتاج الطاقة اللازمة لنشاطها . وتطرح في المقابل غاز الco2.
*يزيد هذا الإستهلاك كلما زاد الجهد
العضلي.
2) استعمال المغذيات والO2 من طرف فطر الخميرة:
تحليل نتائج تجريبية (تخليل منحنيات) توضح حدوث
عملية التنفس عند فطر الخميرة.
تحليل المنحنى
...
نتيجة:
يستعمل فطر الخميرة كل من الO2 والغلوكوز لإنتاج الطاقة اللازمة
لتكاثرها .وتحرر في المقابل غاز الCO2.
يستطيع فطر الخميرة انتاج الطاقة حتى في غياب
الO2 وتدعى بعملية التخمر . حيث يكون
استعمال الغلوكوز جزئي ويصاحبه هذه العملية انتاج مادة كحولية.
3)دور الأغذية في الجسم :
البحث عن استعمال كل من الأحماض الأمينية .
الأحماض الدسمة.الجليسيرول . الأملاح المعدنية والفيتامينات في الجسم (الخلية).
إرساء_المورد :
(سيتم تعديل المنشور فيما
بعد. ) (بالنسبة لتحليل النتائج والمنحنى لا تكتب على الكراس)
الوثيقة للإطلاع فقط
